Kazandibi

750 ml. Sütü bir tencereye boşaltın. Üzerine poşetin tamamını ilave edin.

Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca ocağı kısın ve 3-4 dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edin.

26 cm çapında teflon tepsinin tabanını ve kenarlarını tüm yüzeyleri kaplayacak şekilde margarin ile yağlayın. Üzerine bir elek yardımıyla Şafak Pudra şekerinden yaklaşık 1 tatlı kaşığı kadar serpin. Pudra şekerinin üzerine hazırlamış olduğunuz tatlıyı dökün ve kuvvetli ateş üzerinde gezdirerek, kenarları kızarıncaya dek altını yakın. Oda sıcaklığına gelince buzdolabına alın ve 2 saat bekletin. Dilimleyerek ve spatula yardımıyla ters çevirerek servis yapınız.