750 ml. Sütü bir tencereye boşaltın. Üzerine poşetin tamamını ilave edin.

Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca ocağı kısın ve 3-4 dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edin.

26 cm çapında teflon tepsinin tabanını ve kenarlarını tüm yüzeyleri kaplayacak şekilde margarin ile yağlayın. Üzerine bir elek yardımıyla Şafak Pudra şekerinden yaklaşık 1 tatlı kaşığı kadar serpin. Pudra şekerinin üzerine hazırlamış olduğunuz tatlıyı dökün ve kuvvetli ateş üzerinde gezdirerek, kenarları kızarıncaya dek altını yakın. Oda sıcaklığına gelince buzdolabına alın ve 2 saat bekletin. Dilimleyerek ve spatula yardımıyla ters çevirerek servis yapınız.

500 ml sütü derin bir kaba alınız. Kaynama noktasına gelinceye kadar pişiriniz. 50 g. Krem karamel poşetini ilave ediniz ve sürekli karıştırarak 1-2 dakika pişiriniz.

Hazırlamış olduğunuz karamel kaselerine dökünüz ve soğutunuz. Soğuduktan sonra ters çevirerek servis ediniz.Karamel sos hazırlanması: 2 yemek kaşığı toz şekeri tavaya alınız ve eriyinceye dek pişiriniz. Şeker erimeye başladığında 1 yemek kaşığı ılık su ekleyiniz. Sürekli karıştırarak kaynamasını sağlayınız. Kaynadıktan sonra ateşten alınız. Karamel sosunuz hazırdır. Karamel sosunuzu krem karamel servis edeceğiniz kaselere eşit miktarda dağıtabilirsiniz.

475 ml sütü derin bir kaba alınız. İçerisinden

iki kaşık sütü 85 g. Muhallebi karışıma ilave ederek karışımı  macun kıvamına gelecek şekilde karıştırınız.

Kalan sütü kaynama noktasına kadar pişiriniz. Kaynama noktasına  gelmiş sütü macun kıvamına gelmiş olan muhallebi karışımına ilave ederek sürekli karıştırarak karışım katılaşıncaya dek pişiriniz.

Kaselere alarak soğuk servis ediniz.